Pečený pstruh
Pečený pstruh je skvělou volbou pro milovníky rybích pokrmů a snadno se připravuje. Má jemné maso a při pečení si zachovává svou šťavnatost a chuť.
Ingredience (2 x porce)
-
-
-
-
-
-
-
-
Postup přípravy
- Předehřejeme si troubu na 200 °C.
- Pstruhy omyjeme a poté osušíme papírovým ubrouskem.
- Vytvoříme malé řezy na povrchu pstruhů nožem, aby se do masa dostaly aromatické bylinky a česnek.
- Smícháme olivový olej, šťávu z citronu, nasekaný česnek, sůl a pepř v misce. Poté tuto marinádu rozetřeme po celém povrchu pstruhů.
- Nalijeme zbývající marinádu do dutiny pstruhů.
- Pokládáme pstruhy na pekáč nebo na plech s pečicím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut nebo dokud maso nebude dokonale upečené a mírně se loupat od kostí.
- Během pečení můžeme pstruhy jednou otočit, aby se upekli rovnoměrně ze všech stran.
- Po upečení můžeme pstruhy posypat čerstvými bylinkami.
- Pstruhy podáváme ihned, ideálně s grilovanou nebo pečenou zeleninou či brambory.
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 611.42 kcal |
Protein: 60.10 g |
Sacharidy: 2.20 g |
z toho cukr: 0.33 g |
Tuk: 38.85 g |
z toho nas. MK: 6.95 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/3925-peceny-pstruh