Italská cuketová polévka
Krémová cuketová polévka je rychlý a zdravý recept, ideální na využití sezónních cuket. Je chutná, sytá a plná vitamínů i chutí.
Ingredience (4 x porce)
-
-
-
-
-
-
-
-
Postup přípravy
- Cibuli si nakrájíme najemno, brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Cuketu očistíme a také nakrájíme na kostičky.
- Na olivovém oleji zpěníme cibulku, přidáme brambory a cuketu.
- Přidáme kari koření, sůl, zalijeme vodou – jen asi 1 cm nad okraj zeleniny, aby polévka nebyla moc řídká, a vaříme doměkka.
- Celý obsah hrnce rozmixujeme ponorným mixérem a vmícháme zakysanou smetanu a bazalkový olej. Krátce prohřejeme a můžeme podávat. Dobrou chuť! :-)
Nutriční hodnoty (1 x porce)
Energ. hodnota: 243.67 kcal |
Protein: 3.88 g |
Sacharidy: 20.91 g |
z toho cukr: 4.38 g |
Tuk: 15.34 g |
z toho nas. MK: 4.03 g
Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4022-italska-cuketova-polevka