Sypaný koláč s tvarohem, citronem a čokoládovou polevou

Výborný a vláčný koláč u kterého neplatí, že nejlépe chutná čerstvý nebo teplý. Je třeba jej nechat v lednici do druhého dne. Na pečení budete potřebovat velký pekáč nebo plech s vysokým okrajem.

Ingredience (20 x porce)

Sypké těsto

• mouka polohrubá - 3 hrnky
• cukr krystal - 1 hrnek
• prášek do pečiva - 1 ks

Tvarohová náplň

• vejce - 4 ks
• citronová šťáva - z 1/2 kusu
• kůra z citronu, nastrouhaná - z 1 a 1/2 kusu
• tvaroh měkký tučný - 3 ks
• mléko - 1 a 1/2 hrnku
• cukr krystal - 1 hrnek

Posypání

• cukr vanilkový - 2 ks

Poleva

• čokoládová poleva, bílá - 2 balíčky

Postup přípravy

1. Tvarohy necháme na sítku okapat několik hodin. Pak v jedné míse smícháme sypkou směs a v druhé míse umixujeme mixérem tvarohovou směs.
2. Pekáč nebo plech s vysokým okrajem důkladně vymažeme máslem.
3. Polovinu sypké směsi dáme na dno a nalijeme celou tvarohovou směs. Pokud by nešla nalévat, přidáme trochu mléka, záleží na velikosti vajec. Směs by se měla pomalu táhnout a měla by jít nalít po celé délce pekáče.
4. Posypeme sypkou směsí a necháme 10 minut v pokojové teplotě. Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C na 45 minut.
5. Vyndáme a pokud na povrchu zůstala nějaká sypká směs, setřeme ji ubrouskem. Posypeme vanilkovými cukry ještě teplé. Necháme vychladnout.
6. Poléváme čokoládovou polevou.

Nutriční hodnoty (1 x porce)

Energ. hodnota: 272.26 kcal | Protein: 8.92 g | Sacharidy: 51.06 g | z toho cukr: 36.10 g | Tuk: 10.25 g | z toho nas. MK: 6.84 g

Vytištěno z webu ekucharka.cz, recept si můžete prohlédnout na adrese https://www.ekucharka.cz/recept/4078-sypany-kolac-s-tvarohem-citronem-a-cokoladovou-polevou